Pechuga de Pollo a la Suiza

Ingredientes a Necesitar:

• 2 pechugas de pollo.
• 50 gramos de mantequilla.
• 1 cebolla picada.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• Romero al gusto.
• 2 cucharadas de kétchup. 
• 1/2 cucharada de salsa de soya.
• 1/2 taza de vino blanco.
• 1/2 taza de caldo de pollo.
• 1 hoja de laurel.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• 4 cucharadas de aceite.
• 1 cucharada de harina. 
• Crema de leche.

Modo de Preparación:

Dore la cebolla y el ajo con la mantequilla. Agregue romero, pimentón, kétchup, salsa de soya, vino, caldo y laurel. Cocine por unos minutos.

Corte en juliana las pechugas y dórelas en un sarten con un poco de aceite. Luego espolvoréelas con harina y cocine sin dejar de moverlas.

Agregue el pollo a la salsa y cocine durante cinco minutos. Luego eche la crema de leche. Puede agregar a este plato papas, tostones, arroz, vegetales salteados o cualquier otra guarnición.