Pinchos de Filetes con Vegetales

Ingredientes a Necesitar:

• 3 - 5 libras de filete de res.
• 1 onza de salsa de soya.
• 1 onza de salsa teriyaki.
• 1 cucharadita de jengibre en rallado.
• 2 pimientos rojos.
• 2 pimientos amarillos.
• 2 cebollas grandes. 
• 1 paquete de puerro amplio. 
• 1 cucharadita de miel. 
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida al gusto.
• Pinchos de bambú. 

Modo de Preparación:

Cortar el filete, previamente limpio, en cubitos de una pulgada. Cortar los vegetales en cuadritos del mismo tamaño. Marinar los vegetales y el filete en un bol con el resto de los ingredientes en la nevera por 20 minutos. Colocar en los pinchos alternando entre los vegetales y los cubitos de carne. Sellar en una sartén o parrilla hasta lograr el termino de cocción deseado. Servir y decorar.