Ponche de Maíz y Miel

Ingredientes a Necesitar:

• 2 latas de leche evaporada grande.
• 1 lata de leche condensada pequeña.
• 1 cucharadita de nuez moscada rallada.
• 2 astillas de canela.
• 1/8 cucharadita de sal. 
• 2 cucharaditas de fécula de maíz disuelta en 2 cucharadas de agua.
• 2 yemas de huevo.
• 1/4 taza de miel de abeja.
• 1 taza de maíz dulce.

Modo de Preparación:

Lleva al fuego la leche evaporada, la leche condensada, la nuez moscada rallada, las astillas de canela, la sal, la fécula de maíz y los huevos, cocina sin dejar de mover hasta que espese. Pasado el tiempo, retira del fuego y deja refrescar.

Aparte, licua la miel con el maíz, añade a la mezcla reservada. Lleva a la nevera hasta el momento de servir.