Budincitos de Cheddar

Ingredientes a Necesitar:

• 280 gramos de harina.
• 1 cucharadita de pimentón.
• 155 gramos de queso cheddar rallado.
• 1 cucharada de polvo de hornear.
• 1/2 taza de puerro picadito (cebolla verdeo).
• 1 cucharadita de sal.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 huevo.
• 250 mililitro de leche.
• 1 cucharada de semillas de sésamo. 

Modo de Preparación:

Mezclar en un bowl la harina, el queso cheddar, el puerro (cebolla verdeo), el polvo de hornear, la sal y el pimentón. Hacer un hueco en el centro y agregar el huevo, el aceite de oliva y la leche e integrar todo. llenar los moldes de budín y espolvorear con semillas de sésamo. Hornear 25 minutos a 180°.