Arroz Hawaiano

Ingredientes a Necesitar:

• 1  1/2 libra de arroz cocido.
• 1 lata de piña en ruedas.
• 1 pimiento amarillo.
• 1  1/2 taza de guisantes congelados.
• 1 cebolla grande picada.
• 1 cucharada de puerro picado.
• 1 taza del jugo que trae la piña.
• 3 sobres de sazón con azafrán.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Modo de Preparación:

En una olla paellera mediana ponga el aceite a calentar, agregue las cebollas, puerro, guisantes y piña, con una cuchara de madera revuelva agregue los trocitos de pimiento, el arroz, el jugo de la piña, el sazón con azafrán, mezcle hasta obtener un color uniforme, luego deje a fuego bajo tapado por 10 minutos. Rectifique  la sal. Sirva caliente.