Bombas rellenas de Dulce de Leche

Ingredientes a Necesitar:

• 1   3/4 de taza de agua tibia.
• 200 gramos de levadura seca.
• 6 tazas de harina.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1/2 taza de aceite.
• 1 huevo.
• 1/2 taza de leche en polvo.
• Dulce de leche.
• Azúcar impalpable para decorar.
• Sal al gusto.

Modo de Preparación:

Disolver la levadura en agua tibia. Dejar levar.

Mezclar los ingredientes secos en un tazón e incorporar los ingredientes líquidos poco a poco.

Amasar hasta que la superficie de la masa este lisa. Dejar levar por 30 minutos. Amasar una segunda vez dejando levar otros 30 minutos. Estirar la masa en mesa o superficie enharinada de 2 cm de espesor. Con un cortador de metal hacer círculos de 5 cm de diámetro. Dejar levar 20 minutos más.

Freír en abundante aceite caliente. Cuando doren retirar y colocar sobre papel toalla y dejar enfriar.

Rellenar con el dulce de leche y decorar con el azúcar impalpable.