Muslos de Pollo Sabanero

Ingredientes a Necesitar:

• 3/4 taza de harina de trigo.
• 1 cucharadita de pimienta molida.
• 1 cucharadita de comino en polvo.
• 12 muslos de pollo.
• 8 cucharadas de mantequilla.
• 1 taza de crema de leche.
• Sal al gusto.
• 1/2 taza de maní tostado.
• 3 cucharadas de pimentón.
• 2 cucharadas de mayonesa.
• 1 cebolla grande cortada a la juliana.
• 1/2 taza de perejil picado.

Modo de Preparación:

En un bol combinar la harina, la sal, la pimienta y el comino, mezclar bien y agregar los muslos de pollo.

En una sartén, derretir la mantequilla y freír los muslos de pollo por 5 minutos, agregar la crema de leche, el perejil, la cebolla, la mayonesa, el maní y el pimentón, mezclar bien y dejar cocinar a fuego lento por otros 5 minutos.