Deep de Espinaca

Ingredientes a Necesitar:

• Cebolla.
• Espinaca fresca.
• Salsa bechamel.
• Ajo.
• Vino blanco.
• Aceite de oliva.
• Pimienta al gusto.
• Queso mozzarella.
• Sal al gusto.
• Queso crema.

Modo de Preparación:

Cocer al vapor por 15 minutos la espinaca, reservar.

Picar la cebolla en cuadritos y un poco de ajo, saltear en el aceite de oliva y añadimos el vino blanco, dejamos cocer por 2 minutos hasta que la cebolla este transparente y añadimos la sal. 

Incorporar un poco de la salsa bechamel a las espinacas, dejando cocer a fuego lento. Incorporar los demás ingredientes. Retiramos del fuego y añadimos el queso mozzarella y el queso crema y lo gratinamos al horno por unos minutos.

Servir acompañado de chips.