Arroz al Limón

Ingredientes a Necesitar:

• 1 1/2 taza de arroz.
• 1 cebolla picada.
• 2 sobres de consomé de pollo disuelto el 3 tazas de agua. 
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 cucharada de perejil picado.
• 1/4 taza de jugo de limón.

Modo de Preparación:

Calentar el aceite en una olla y sofreír la cebolla por 3 minutos. Agregar el arroz y sofreir por otros 3 minutos.

Añadir el consomé de pollo disuelto en las tres tazas de agua y el jugo de limón, mezclar bien. Dejar hervir por 5 minutos y añadir el perejil.

Tapar y bajar el fuego, continuar la cocción hasta que el arroz seque y esté suave, aproximadamente 20 minutos. Servir y disfrutar!!