Arroz con Pasas al Curry

Ingredientes a necesitar:

• 1 taza de arroz pre cocido.
• 2 cubitos de caldo de pollo diluido en 2 tazas de agua.
• 3 dientes de ajo picados.
• 1 cucharadita de curry.
• 70 gramos de pasas rubias.
• 50 gramos de mantequilla.
• 1 cebolla picada en cuadritos.
• 70 gramos de almendras picadas y tostadas.

Modo de Preparación:

En una olla, saltear la cebolla y el ajo con la mantequilla. Agregar el curry y el arroz, deje sofreir por 3 minutos. Añadir el caldo de pollo disuelto en agua y deje cocinar. Retire del fuego y sirva decorado con las pasas y las almendras.