Pechugas de Pollo en Salsa de Cranberry

Ingredientes a Necesitar:

• 1 libra de pechuga de pollo.
• 1/4 taza de harina de trigo. 
• 1 hoja de laurel.
• 1/2 cebolla picada.
• 1/4 taza de vino blanco.
• 1 taza de crema de leche.
• 14 onzas de salsa de cranberry.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Modo de Preparación:

Sazona las pechugas con sal y pimienta. Pasar las pechugas por la harina, retira el exceso, cocinar en una sartén, durante tres minutos de cada lado o hasta que se doren, retira del fuego, colócalas en un plato tapadas y reserva. Vierte la cebolla en la misma sarten, la hoja de laurel y el vino. Licua el cranberry y vierte a la sartén, cuando comience a hervir agrega la crema de leche, mezcla bien y coloca de nuevo las pechugas, baja el fuego y cocina por 5 minutos hasta que la salsa tome consistencia, rectifica sal y pimienta. Sirve y disfruta!!