Polvorones de Almendras

Ingredientes a Necesitar:

• 1 taza de almendras.
• 2 barras de mantequilla.
• 1/4 taza de azúcar en polvo.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 2 tazas de harina.

Modo de Preparación:

Procesa las almendras como arenilla (o en forma de trocitos). Suaviza la mantequilla y unifica con los demás ingredientes. Deja reposar la masa en la nevera por 20 minutos.

Usa una cucharita o un scoop de helado para hacer las bolitas de un tamaño uniforme. Coloca las bolitas sobre una bandeja con papel para horno y llévalas a la nevera por 30 minutos. 

Lleva al horno precalentado a 350 grados por 20 minutos. Inmediatamente salen del horno, cubre con azúcar en polvo.