Estofado de Pollo

Ingredientes a Necesitar:

• 2 libras de muslos de pollo.
• 1 cucharada de sazón completo.
• 1/2 cucharada de aceite.
• 3 tiras de jamón de pavo picadito.
• 1 diente de ajo triturado. 
• 1/2 taza de cebolla picada.
• 1/4 taza de pasta de tomate.
• 2 tazas de agua.
• 1/2 taza de vino tinto.
• Romero.
• 1 cucharadas de aceitunas picadita.

Modo de Preparación:

Sazona el pollo con el sazón completo, sella los muslos en el aceite hasta que doren, retira y reserva.

En la misma olla, sofríe el jamón, el ajo, la cebolla, la pasta de tomate, vierte el vino tinto, el agua, agrega el romero, las aceitunas y los muslos de pollo.

Tapa la olla, cocina por 50 minutos a fuego medio o hasta que la carne esté cocida, retira y sirve caliente.