Filete de Pescado en Salsa Marinara

Ingredientes  a Necesitar:

• 1 libra de filete de pescado cortados en 4 pedazos.
• 1 cucharada de sazón completo.
• 1 huevo batido.
• 1/2 taza de pan rallado. 
• 1/2 cucharadita de orégano.

Salsa Marinara:

• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1/2 cucharada de tomillo fresco.
• 1 diente de ajo majado.
• 1 cucharada de albahaca fresca triturada.
• 1 tableta de caldo de pollo.
• 2 tazas de tomates maduros cortados en dados.
• 1 cucharada de azúcar.

Modo de Preparación:

Sazona los filetes de pescado con el sazón completo, pásalo por el huevo batido y luego por el pan rallado previamente mezclado con el orégano, reservar. 

Aparte, lleva al fuego todos los ingredientes de la salsa y deja cocinar hasta que tome consistencia, retira del fuego y reserva. 

Fríe el pescado en aceite caliente hasta que dore, poner a escurrir en papel toalla y sirve con la salsa marinara.