- 1 1/3 taza de mantequilla.
- 1 1/4 tazas de azúcar.
- 2 huevos batidos.
- 1 1/2 tazas de harina.
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 1/2 taza de guineo maduro (bananas) hechos puré.
- 1/2 taza de leche.
- 1/2 cucharadita de jugo de limón agrio.
- 1 cucharadita de sal.
En un bol ponga la mantequilla, el azúcar, agregue la harina, sal y el polvo de hornear, agregue los huevos batidos y mezcle todo bien con una batidora de pudding.
Agregue los guineos (bananas) hechos puré con la leche, la vainilla y el jugo de limón; mezcle esto con una cuchara de madera hasta que este bien mezclado.
Prepare su molde poniendo un disco de papel encerado en su fondo y engrase bien con mantequilla. Vierta la mezcla y lleve al horno a 300° por 50 minutos. Deje que refresque antes de desmoldar.
